【ご紹介】「ストラッチャテッラ海老とジェノベーゼパスタ」 @金山/イタリアン/居酒屋/アスナル金山/ランチ/チーズと生はちみつ BeNE アスナル金山店/

【ご紹介】「ストラッチャテッラ海老とジェノベーゼパスタ」 @金山/イタリアン/居酒屋/アスナル金山/ランチ/チーズと生はちみつ BeNE アスナル金山店/

4 minutes from Kanayama station, full of photogenic dishes, desserts and drinks with cheese and raw honey♪

“春のうららかな日差しが、顔をのぞかせた若草にも降りそそいでいるようですね。
How is everyone doing?"

“溺れるほどのクリーミー体験！とろとろ食感の「ストラッチャテッラ」
チーズ好きを虜にする、究極にリッチな一皿が完成しました。
これを知ったら、もう普通のチーズでは物足りなくなるかもしれません。

自家製ストラッチャテッラ
「ストラッチャテッラ」という名前、聞き馴染みがない方も多いはず。
実はこれ、あのブッラータチーズの中身だけを贅沢に抽出したような、最高にクリーミーなチーズなんです。

店内で丁寧に手作りしたフレッシュなモッツァレラの繊維を細かく裂き、たっぷりの生クリームと和えました。
お皿の上でゆらゆらと揺れるその姿は、まさに**「食べる生クリーム」**。
口の中に入れた瞬間、濃厚なミルクの甘みが一気に広がり、淡雪のようにスッと溶けていきます。”

We look forward to serving you.

Address : 1F Asnal Kanayama, 1-17-1 Kanayama, Naka-ku, Nagoya, Aichi, Japan
Business hours: Monday-Sunday, national holidays, the day before a holiday: 11:00-22:00 (Food L.O. 21:00, Drink L.O. 21:00)
Closed: Unscheduled (as per Asnal Kanayama)

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